제지 및 골판지 산업에서 전분의 이용 왕자 콘스타치㈜ 홋카이도공장 공장장 스나다 요시가즈(砂田 美和) 제지 산업에서는 전분은, 주로 증점제, 질감 개량제 나 반죽 가루로 사용되는 식품용과는 달리, 종이의 강도 향상제 및 접착제로서, 또한 골판지 산업에서는 접착제로서 이용되고 있고, 그 사용 방법은 전분의 특성을 잘 이용한 지능적인 것이다. 개론 일본에서는 식품 이외에도 각종 산업 제품에 전분이 이용되고 있으며, 그 중에서도 제지 산업 및 골판지 산업이 그 대부분을 차지하고 있다. 본고에서는 제지 및 골판지의 전분의 사용 목적 및 사용 방법을 중심으로 소개한다. 1. 제지 산업에서 전분의 이용 제지에서 전분을 이용하는 목적은 주로 종이 건조 강도를 향상시키고, 인쇄, 가공 및 포장에 대한 적합성을 개선시..
